Banner

บรอกโคลี & กะหล่ําดอก PK ใครดีกว่ากัน?

Feb 26, 2021

ผู้ป่วยโรคเบาหวานหลายคนถามว่าบรอกโคลีดีกว่าหรือบรอกโคลี? นอกจากนี้ยังเป็นดอกไม้ที่งดงาม แต่คุณค่าทางโภชนาการของมันแตกต่างกันมาก ในข้อพิพาทระหว่างดอกไม้ทั้งสองใครจะแข่งขันกัน?

v2-d44d6ebba217ee0c626852e2c92070fb_720w


บรอกโคลีหรือกะหล่ําดอกชนิดใดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า?

การศึกษาของญี่ปุ่นสรุปว่าคุณค่าทางโภชนาการเฉลี่ยและผลการป้องกันโรคของบรอกโคลีไกลเกินกว่าผักอื่น ๆ อันดับแรก

การแพทย์แผนจีนเชื่อว่าบรอกโคลีมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากะหล่ําดอกและมีผลต่อความชุ่มชื้นของปอดบรรเทาอาการไอเปิดเสียงและบรรเทาลําคอ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคบรอกโคลีเป็นประจําสามารถเพิ่มความสามารถในการล้างพิษของตับและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน กลูโคซามีนที่มีอยู่ในนั้นมีผลต้านมะเร็ง กล่าวกันว่าการบริโภคในระยะยาวสามารถลดอุบัติการณ์ของโรคมะเร็งเช่นมะเร็งเต้านมมะเร็งทวารหนักและมะเร็งกระเพาะอาหาร

ในแง่ของโภชนาการบรอกโคลีมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่ากะหล่ําดอก โปรดดูภาพด้านล่าง: แบบอักษรสีแดงระบุว่าบรอกโคลีมีเนื้อหาสูงกว่าหรือเทียบเท่ากว่าบรอกโคลี


บรอกโคลี/กะหล่ําดอก:ปริมาณสารอาหารต่อ 100 กรัม

v2-f0a5b4f38145298003fad6247ecee924_720w

โดยทั่วไป:เมื่อเทียบกับบรอกโคลีบรอกโคลีมีโปรตีนเส้นใยอาหารวิตามิน VA และ B และแคลเซียมสังกะสีและซีลีเนียมในแร่ธาตุสูงกว่าบรอกโคลี ฟังก์ชั่นของบรอกโคลีและกะหล่ําดอกนั้นเหมือนกัน แต่ปริมาณแคโรทีนของบรอกโคลีสูงกว่า


บรอกโคลี:สารอาหารที่เป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคเบาหวาน

1.บรอกโคลีที่อุดมไปด้วยเส้นใย, ที่มีประสิทธิภาพสามารถลดอัตราการดูดซึมของกลูโคสในกระเพาะอาหารและลําไส้, และสามารถลดน้ําตาลในเลือดของ


2.โครเมียมที่มีอยู่ในดอกไม้สีฟ้าสามารถช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานปรับปรุงความไวของอินซูลิน, และมีผลป้องกันที่ดีในโรคเบาหวานของ


3.บรอกโคลีมีปริมาณเส้นใยอาหารที่สูงขึ้นในผักของ เส้นใยอาหารมีประโยชน์มากมายสําหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มันสามารถชะลอการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของน้ําตาลในเลือดในอาหารและลดน้ําตาลในเลือด postprandial.


4.บรอกโคลีที่อุดมไปด้วยva, วิตามินเอสามารถรักษาการทํางานปกติภาพ, สารอาหารที่จําเป็นสําหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีวิสัยทัศน์เบลอของ

sales01@sxjtsw.com