เราสามารถใช้ประโยชน์จากคุณค่าทางโภชนาการของถั่วงอกอัลฟัลฟาได้อย่างเต็มที่ แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ผลกระทบและหน้าที่ของอัลฟัลฟาช่วยให้ประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร- ถ้วยถั่วงอกอัลฟัลฟาประกอบด้วย 0.6 กรัมของเส้นใยอาหาร, และเส้นใยอาหารสามารถช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลําไส้. นอกจากนี้เส้นใยอาหารสามารถช่วยคุณลดความเสี่ยงของความผิดปกติของระบบย่อยอาหารที่หลากหลายเช่นโรคกรดไหลย้อน gastroesophageal ท้องผูกริดสีดวงทวารและแผลในลําไส้เล็กส่วนต้น

ลดการอักเสบ - การศึกษาแสดงให้เห็นว่าถั่วงอกอัลฟัลฟามีวิตามินซีในระดับที่สูงขึ้นซึ่งช่วยลดการอักเสบของระบบทั่วร่างกายและป้องกันโรคเรื้อรังและความเครียดออกซิเดชัน

ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ - การศึกษาของสัตว์บางชนิดพบว่าอัลฟัลฟามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและสามารถนําผลกระทบที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นนักวิจัยชี้ให้เห็นว่าอัลฟัลฟาช่วยลดการก่อตัวของสายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยา (ROS) ในขณะที่การศึกษาอื่นชี้ให้เห็นว่าอัลฟัลฟาช่วยยับยั้งการอักเสบที่เกิดจาก lipopolysaccharide

การจัดการโรคเบาหวาน - ในการศึกษาเมาส์ที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์เภสัชกรรมปากีสถานนักวิจัยพบว่าถั่วงอกอัลฟัลฟามีคุณสมบัติต้าน hyperlipidemic และป้องกันภาวะน้ําตาลในเลือดสูง

ลดระดับคอเลสเตอรอล-การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารการสืบสวนทางคลินิกระบุว่าอัลฟัลฟาสามารถช่วยลดภาวะน้ําตาลในเลือดสูง (เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด) ในลิงโดยไม่ต้องเปลี่ยน HDL (HDL) ระดับของคอเลสเตอรอล

วิธีการปลูกถั่วงอกอัลฟัลฟา

sales01@sxjtsw.com